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Restaurant à la carte - Saint-Gilles (Gard, 30)


Les salades - Les Entrées - Les Pâtes (Tagliatelles)

Suggestion

COTE DE TAUREAU 400G 

24€

Les Salades

Salade verte (tomates, oignons)
5,50

Aumonières de chèvre et miel sur Mesclun de salade
12,50

Salade de Rougets Flambés au Pastis
12,50

Salade Façon Caesar (Poulet pané aux Noisettes, parmesan, Tomates Confites)
13,00

Salade Landaise (Gésiers, foies de volaille, lardons, croûtons à l'ail)
13,00

Les Entrées

Charcuterie de toro (saucisson, chorizo, terrine, fromage de tête)
15,00

Croustillant Nîmois (roulé brandade et tapenade, coulis de tomate)
10,50

Carpaccio de Bœuf frites
11,50

Camembert Rôti au feu de bois, aux tomates séchées ou aux lardons
12,50

Poêlée de St Jacques et sa fondue de poireaux
15,50

Foie gras de canard sur toast brioché et confit d'oignons
15,50

Assiette de frites
4,00

Les Pâtes (tagliatelles)

La Roquefort
11,50

La Cèpe
11,50

La Carbonara
12,00

La Lozèrienne (chèvre, lardons, oignons, champignons
13,00

 

Les Viandes - Les Poissons

Les Viandes

Tartare de Bœuf/frites
Origine France Angus
env.200g
15,00

Picatta de Magrets de Canard Grillé
Origine UE
env. 250g
15,00

Souris d'Agneau et son Jus au thym
Origine UE
18,00

Entrecôte de Bœuf Grillé
Origine France
env. 300g
17,00

Filet de Bœuf
Origine France
env.200g
21,50

Sauce au choix, Servie à Part
Roquefort, Poivre vert, Thym, Cèpes
1,50

Les Poissons

Rouille à l'Aïoli
14,00

Cuisses de grenouilles
16,00

Pavé de Saumon Rôti sur sa Peau, au Pesto
16,00

Dos de Cabillaud et sa crème de poivrons rouges
18,50

Gambas Flambées, Sauce au Jack Daniel's R
18,50

cuisine gastronomique Saint-Gilles, menu terroir Saint-Gilles

Les Viandes cuisinées - Les Assiettes Bistrot - Les Spécialités

Les Viandes cuisinées

Queue de Toro à la Sévillane/Pommes Sautées
Tomate, Poivrons, Oignons, Piments
15,00

Aigrillade St-Gilloise/riz
Paleron de bœuf, Anchois, câpres, oignons, ail, cornichons,vins blancs
14,00

Gardianne de Toro/ riz
14,50

 

Les Assiettes Bistrot

La Sud-Ouest
Magrets de Canard, Toast de foie gras, tagliatelles, sauce cèpes
17,50

La Méditerranéenne
Gambas, St Jacques, Saumon, Tagliatelles au Pesto
17,50

Les Spécialités

Bruschetta
Miche de pain, coulis de tomate, jambon cru, tomates fraîches, pesto, fromage servie avec une salade
13,00

Bruschetta savoyarde
Miche de pain, crème fraîche, reblochon, oignons, pommes de terre
13,50

Bruschetta savoyarde

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